Blogs van Land van Ravenstein Wijnen
Bij LvR Wijnen geloven we dat wijn niet 'ingewikkeld' hoeft te zijn, maar juist leuk, leerzaam en vooral smaakvol. In onze blogs delen we inspirerende handige tips: van wijn & spijs tot het verschil tussen een wijnproeverij en een wijncursus. Zo word jij stap voor stap een wijndeskundige in je eigen tempo – mét plezier in het glas.
🍇 Blog 1: Wat is het verschil tussen een wijnproeverij en een wijncursus?
Ben je op zoek naar een leuke manier om meer te leren over wijn? Dan kom je vaak de termen wijnproeverij en wijncursus tegen. Maar wat is nu eigenlijk het verschil?
Wijnproeverij: beleven en genieten
Een wijnproeverij draait om sfeer en beleving. Je proeft verschillende wijnen, krijgt uitleg over de herkomst en ontdekt welke stijl jou aanspreekt. Perfect voor een gezellige avond met vrienden, collega’s of familie.
Wijncursus: kennis en verdieping
Een wijncursus, zoals de SDEN 1, 2 of 3, gaat een stap verder. Je leert systematisch proeven, wijn herkennen en begrijpen waarom een wijn smaakt zoals hij smaakt. Deze kennis gebruik je altijd: in een restaurant, tijdens een diner of gewoon thuis.
👉 Kort samengevat: een wijnproeverij is een belevenis, een wijncursus is een investering in jezelf.
🍴 Blog 2: Wijn en spijs combineren – zo maak je altijd de juiste keuze
Een perfecte maaltijd verdient de juiste wijn. Maar hoe weet je welke wijn je moet kiezen? Met een paar eenvoudige regels maak je al snel een goede wijn-spijs combinatie.
Licht bij licht
Frisse witte wijnen zoals Sauvignon Blanc of Pinot Grigio passen goed bij salades, kip of lichte visgerechten.
Kracht bij kracht
Een stevige rode wijn zoals Malbec of Cabernet Sauvignon gaat juist goed samen met stoofgerechten, rood vlees of wild.
Zoet ontmoet pittig
Lichtzoete wijnen zoals Riesling of Gewürztraminer zijn ideaal bij pittige Aziatische gerechten.
Probeer het uit en verras jezelf én je gasten met verrassende combinaties!
👉 Wil je meer leren? Schrijf je in voor een wijnproeverij of cursus. Je bent welkom!
🍷 Blog 3: Help, ik krijg eters – welke wijn is 'altijd goed'?
Je krijgt gasten en wilt een wijn op tafel zetten die iedereen lekker vindt. Gelukkig zijn er een paar veilige keuzes waarmee je altijd goed zit.
De veilige witte keuze
Een Sauvignon Blanc – fris, levendig en veelzijdig. Perfect als aperitief en bij veel gerechten.
De soepele rode keuze
Een Pinot Noir – licht, fruitig en elegant. Combineert zowel met vlees als vis.
Feestelijk en altijd goed
Een fles bubbels (Prosecco of Crémant) maakt elk etentje direct feestelijk en valt bijna altijd in de smaak.
👉 Tip: kies liever meerdere lichtere wijnen dan één zware wijn. Zo is er altijd iets dat je gasten waarderen.
“Wat een geweldige avond! De proeverij was niet alleen gezellig, maar ook super leerzaam. Ik kijk nu met heel andere ogen (en smaakpapillen) naar een glas wijn.” – Marieke
Wil jij ook meer weten over wijn?